أسعار الحبوب والبقول في السوق المحلي بعد انخفاض سعر الدولار في السوق المصري

بعد انخفاض سعر الدولار بالسوق المحلي والبنوك المصرية إلى 16.5جنيه للبيع و16.10للشراء ظهر لدي المصريين التفاؤل بانخفاض الأسعار ولكن ما حدث عكس ما تمناه الشعب المصري وخاصة فيما سنتناوله اليوم عن معرفة أسعار البقوليات والحبوب حيث أنها لم تنخفض برغم انخفاض أسعارها في السوق العالمية ارتفعت في الأسواق خلال الأيام الماضية، كما ارتفعت أيضا أسعار التوابل، حيث بلغ سعر كيلو الحبهان‮ 1501‮‬جنيها‮ ‬للكيلو، والكمون 001 ‮جنيها‮ ‬للكيلو، والفلفل الأسودد‮ تراوح سعره من 301‮ إلى 36 1جنيها للكيلو،‮ ‬ولشطه‮ ‬05 ‬جنيهاًً‮.سنتناول أيضاً الأنواع المتنوعة من أسعار البقول والسلع الزراعية في السوق المصرية كالعدس ” الأحمر والأصفر والأحمر ” الذي تعده ربة المنزل المصرية قي طبق الكشري المفضل والمشهور في مصر,وأيضاً الفاصوليا واللوبيا والفول المدمس و المجروش وهو من الوجبات الهامة التي يعتمد عليها الإنسان المصري خاصة في وجبة الإفطار وقبل الذهاب إلى العمل

اْنعم الله علي مصر بثروة زراعية كبيرة ساعد على ذلك وجود مصادر مائية متعددة :نذكر منها نهر النيل في الوادي والدلتا ,وسقوط.الأمطار الشتوية بالإضافة إلى الأبار والمياه الجوفية في الأراضي الصحراوية, كما وهبها ثروة بشرية من مزارعين يقوموا بزراعتها باستخدام النظم الحديثة في الزراعة والري ,علاوة على الجو المعتدل صيفا وشتاء مما جعل هناك تنوع في زراعة أنواع كثيرة و متنوعة وعديدة من البقول .

الأسباب التي أدت إلى ارتفاع أسعار البقول والحبوب رغم انخفاض سعر الدولار:

قال صاحب محل لبيع العطارة “محمد علي” أن ارتفاع أسعار أغلب البقوليات، خاصة العدس، يعود إلى :

زيادة الاستهلاك من المواطنين،ويكون الطلب أكثر من العرض خاصة في فصل الشتاء وارتفاع برودة الجو، فالبقوليات تعمل على تدفئة الجسم مثل وجبة ساخنة كالعدس يقبل عليها المستهلك المصري

وأكد الباشا إدريس رئيس شعبة الحبوب والغلال بغرفة القاهرة التجارية،

إن مصر ليس لديها اكتفاء ذاتي في بعض الحبوب والتوابل حيث أنها تستورد 75% من الاستهلاك المحلى من الحبوب 99%، وليس لدينا اكتفاء ذاتي غير في الفاصوليا، حيث نقوم بتصدير 40 طن فاصوليا سنويا.

أسعار البقول والحبوب :

البقول اْو كما يطلق عليها البعض البقوليات لها اْنواع كثيرة مثل :الحمص والبسلة والعدس واللوبيا والفاصوليا الخضراء والناشفة ,و تحتوى البقول على عناصر غذائية يحتجها الجسم مثل البروتين الذي يساعد على تجديد الخلايا في الدم و و الأحماض الأميني التي تنظم عملية التمثيل الغذائي في الأمعاء ء كما أنها غنية بالألياف التي تساعد الجهاز الهضمي في عملية الاْخراج , علاوة على وجود مواد دهنية تساهم في إمداد الجسم بالطاقة.

أما بنسبة لأسعار الفول والبقول فقد تزايدت في الفترة الأخيرة ,نظرا لاْرتفاع سعر الدولار و ارتفاع أسعار السولار والبنزين ومواصلات النقل والشحن ,واليكم بعض اْسعار البقول في السوق المصرية المنتشرة في أنحاء مصر من أسواق التجزئة التي تتعامل مع المواطن :

وكشفت متابعة قام بها موقع نجوم مصرية في الأسواق عن سعر التوابل ملاحظة ارتفاع الأسعار حيث تراوح سعر كيلو اللوبيا المصري سعر 34 جنيه في سوق البقوليات أمس الاثنين،